PA-Yİ-DAR GALATA
Galata Kulesine sadece üç dakika yürüme mesafesinde Şişhane Metro Sokağı Büyük Hendek Caddesinde yer alan Payidar Cafe, haftanın her günü ve günün her saati keyifli müzikler eşliğinde kahvaltı servisi alabileceğiniz; adını tam da yansıtan, sonsuza kadar yaşayacak enerjisiyle 1800’lü yıllardan kalma tarihi bir mekan…
Bir zamanlar Miryam Shanman’ın daha sonra Fortuna Strugo’nun yuvası olan bu, New Şalom’a komşu konumdaki binayı, günümüzde fesci Abdullah Efendi’nin torunu Abdülfettah bey işletmekte.
Üstteki odalar konaklamaya ayrılmış olup, giriş ve alt bodrum katı Cafe olarak hizmet vermekte.
Daha girişinden itibaren tarihte geziniyor hissedeceğiniz yüksek tavanlar, tuğla duvarlar,ahşap kapı pervazlarıyla 230 yıl önce son yaşayan dönemin ünlü terzisi Yahudi aileye mesken olmuş tarihi evin yapısı ve dekorasyonu,aileye ait dikiş makinaları ve fotoğraflar, kömürlük olarak kullanılan alt kattaki odun sobası ve bahçe terası sıcak bir ortamda huzuru yaşatıyor.
20 yıllık işletmeci Abdulfettah bey, 2017 de devraldığı PA-Yİ-DAR CAFE’de hayali olan Yugoslav tadlarını sunduğu zengin kahvaltınızı ahşap bir kütük üzerindeki küçük kaselerde farklı lezzetlerle ikramlıyor.
Güler yüzleriyle misafir ağırlıyor zerafetinde hizmet veren ekibiyle uzun yıllardır çalıştığını ileten Abdülfettah bey, Galatamızın ve sokağın 2 işletmeden ibaretken on yıldır oldukça geliştiğini, daha iyi bir tanıtıma değer olduğunu hatırlatıyor ve ekliyor;
‘ Yerli ve özellikle yabancı turistler Payidar Galata’yı eski vintage tarzından, adisyon- menü uyumundan,pizza,pişi ve mantı hamurunun mekan mutfağından anlık sıcak ikramından ve sabah 08:00‘de köfte pilav akşam 21:00 de kahvaltı sipariş edebildiği için tercih etmekte.’
Konuma göre ekonomik fiyatlı ,ruhunuzu derinden etkileyen tarihi atmosferde huzur veren müzikler eşliğinde tüm yorgunluğunuzu atacağınız dostlsrınızla uzun bir kahvaltı yapmak için ideal bir yer.
Keyfinizi, böğürtlen karışımı özel hazırlanmış orjinal kızılcık şurubu eşliğinde Türk Kahvesiyle tamamlamadan ayrılmamalısınız.
